Om oss

Lundens Gård drivs av familjen Lunneryd och har varit i familjens ägo sedan 1942. Den är belägen öster om Trollhättan och är en gammal boplats sedan bronsåldern troligen.

 Sedan 1999 är gården KRAV certifierad vilket innebär att bl.a. inga bekämpningsmedel eller konstgödsel får användas.

På Lundens gård odlas kultursorter som dinkel (spelt), råg och vete men också historiska grödor som enkorn, emmer och svedjeråg. Dessutom finns här raps, åkerbönor, gråärt och fröer till utsäde så som klöver, ängssvingel och timotej. 

De gamla sädesslagen passar utmärkt i den ekologiska odlingen, på grund av sina djupa rötter och kraftfulla växtsätt konkurrerar de ut ogräs. Generellt sett ger grödorna lägre skördar men kärnorna har ett mer näringsrikt innehåll med tanke på vitaminer, mineraler som selen, järn och zink. Att baka på kultursorter ger ett smakrikt och fylligt bröd.

Vi samarbetar med traktens andra ekologiska odlare och nätverket är stort vad det gäller kunskap och erfarenhet. På Lundens Gård tar vi emot ekologisk spannmål för torkning och lagring. På gården finns virvelkvarn, stenkvarn och kross, vi tillverkar även alla flingor på gården. Flingorna kallpressas vilket gör att mer näringsämnen finns kvar. Populära produkter av våra flingor är Lundens Grötblandning och Granola.

Alla påsar packas i vårt packeri på gården, våra produkter är verkligen närproducerade!